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Mero’s barメニュー 桃とピンクグレープフルーツのパフェ

【数量限定】
桃とピンクグレープフルーツのパフェ

旬の桃のコンポートとソルベ、ピンクグレープはフレッシュとジュレで使用しております。
甘い桃とレアチーズ、ピンクグレープの爽やかな苦みフランボワーズの酸味と組み合わせた夏にぴったりのパフェです。

1,280

Mero’s barメニュー マンゴーパフェ

【数量限定】
マンゴーパフェ

マンゴーはフレッシュ、プリン、ソルベの3種類を使っておりますので、マンゴーを存分にお楽しみ頂行けます。
ジャスミン茶とパイナップルとヨーグルトを組み合わせた季節限定パフェです。

1,580

Mero’s barメニュー いちごとチーズの Mero'sパフェ

いちごとチーズの Mero'sパフェ

厳選した北海道産・別海のマスカルポーネを使ったアイスとカスタードクリームに、ミントの香りを移した苺のジュレ。
フレッシュの苺をふんだんに使ったMeroʼsBar自慢のパフェ。

1,680

Mero’s barメニュー サティスファクション

サティスファクション

まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレートのムースと胡桃のブラウニー。
シナモンアイスとチョコアイスで大人の味を演出。細部のパーツにまで徹底的にこだわった、どこを食べても満足のいくパフェはまさに「サティスファクション」。

1,580

Mero’s barメニュー spéc ia l ité モンブラン

spéc ia l ité モンブラン

ラム酒で風味豊かな無糖生クリームと栗のバタークリームにマロングラッセを忍ばせて驚きの美味しさを表現。
愛媛産の和栗とフランス産のマロンペーストで包みこんだ専門店にも劣らないクォリティのモンブラン。
カシスのソースで最後まで飽きさせないパティシエ自慢の逸品。

1,080

Mero’s barメニュー 苺とリコッタチーズのシブースト

苺とリコッタチーズのシブースト

リコッタチーズとカスタードクリームで作るシブーストムースには、ショコラとアーモンドのサクサククランチで食感にインパクトを。
ふんだんにフレッシュ苺を使い、流れ出すキルシュのサバイヨンソースと自家製苺のジェラートでバランスをとった逸品。

1,280

Mero’s barメニュー バシュランフレーズ

バシュランフレーズ

バシュランとは、アイスやフルーツなどをメレンゲで挟んだ、フランスのサヴォワ地方発祥スイーツ。
シュトロイゼルクッキーにピスタチオのカスタード、苺のジュレと自家製キルシュのジェラートでMeroʼs Bar独自のアレンジに仕上げました。

1,180

Mero’s barメニュー 江丹別ブルーと余市産林檎のタルトタタン

江丹別ブルーと余市産林檎のタルトタタン

焼きたてりんごのキャラメリゼ、中はひんやり『新感覚デザート』。
江丹別ブルーチーズのカスタードクリームと自家製シナモンジェラートでメリハリをつけた、まるでアップルパイの様なテイストに仕上げた逸品。
※焼きたてをご用意しますので、ご提供に15~20分お時間いただく場合がございます。

1,180

Mero’s barメニュー 溶け出す抹茶のフォンダンショコラほうじ茶のグラス添え

溶け出す抹茶のフォンダンショコラほうじ茶のグラス添え

ビターテイストのショコラから溶け出す宇治抹茶とホワイトチョコのガナッシュクリーム。
自家製ほうじ茶のジェラートとのマリアージュをご体感下さい。

1,080

Mero’s barメニュー オレンジのクレープシュゼット

オレンジのクレープシュゼット

オレンジとレモンのクレープ生地に自家製オレンジマーマレードを挟み、シュゼットソースとグランマルニエで味を引き締めた逸品。

1,080

Mero’s barメニュー チーズケーキ『雪』

チーズケーキ『雪』

共同学舎のカマンベールチーズ『雪』を使ったMeroʼs Bar特製焼きチーズスフレのアシェットデセール。
シンプルの中に奥深さを感じられる逸品。

980

Mero’s barメニュー チョコレート3種

チョコレート3種

700

ジェラート3種盛り

680

Mero’s barメニュー 選べる道産チーズ盛り合わせ

選べる道産チーズ盛り合わせ

1種480

3種1,080

5種1,580

チーズの種類

喜茂別・チーズ工房タカラ
カチョカバロ「青草のカチョカバロ」/ カチョカバロ・アフミカータ(スモーク)「タカラのフュメ」/ ラクレット「タカラのトケル」
興部町・富田ファーム
ジャパンブルー
ニセコ町・ニセコチーズ工房
二世古 椛(ミモレット)/ 二世古 マルセラン
興部町・ノースプレーンファーム
おこっぺ有機モッツアレラチーズ/ おこっぺゴーダチーズ
新得町・共働学舎
カマンベール「雪」 レラへミンタル(ハード)
江丹別町・伊勢ファーム
江丹別の青いチーズ
札幌市・ファットリアビオ
イタリア職人がつくるボッコンチーニ
Mero’s barメニュー 水牛ボッコンチーニのカプレーゼ

ANTIPAST

水牛ボッコンチーニのカプレーゼ

モッツァレラの美味しさそのまま23gの一口サイズにしたものが「ボッコンチーニ」。
イタリア語で「ひとくち」という意味です。小さくても十分な弾力とチーズの旨味が溢れます。

980

Mero’s barメニュー 黒毛和牛のローストビーフ

ROAST BEEF

黒毛和牛のローストビーフ

黒毛和牛の希少部位イチボを贅沢に使用しています。味付けはシンプルに塩、こしょうのみ。
低温でじっくり焼き上げ、肉本来の旨味を閉じ込めました。

1080

Appetizers

砂肝コンフィ550

サラミ(ハーフ)480

生ハム(ハーフ)480

鴨のパテドカンパーニュ600

スライスバケット 4枚100

オリーブマリネ480

ミックスナッツ480

熟成芋のフライドポテト(ハーフ) 400

Mero’s barメニュー 知床鶏のフリット

FRIT

知床鶏のフリット

北の大地で育まれた「知床鷄」を使用。
肉厚で身の締まりが良い肉質、食感はふわっとしていて程よい歯ごたえが特徴です。

780

Mero’s barメニュー 熟成芋のフライドポテト

POTATO

熟成芋のフライドポテト

北海道産の芋を10日間以上熟成させて甘みを引き出しました。
イタリア産のトリュフ塩が野菜の旨味をより一層引き立てます。

680

Mero’s barメニュー チーズ工房タカラのラクレット 道産牛のサルシッチャと熟成芋

スキレット DE ラクレット

チーズ工房タカラのラクレット
道産牛のサルシッチャと熟成芋

1580

エビと十勝マッシュルームのアヒージョ

880

追加バゲット

200

Mero’s barメニュー PIZZA

PIZZA

水牛ボッコンチーニ を使ったマルゲリータ

880

道産チーズを使ったクワトロフォルマッジ

980

Bottle Beer

<国内産>

COEDO 瑠璃 - Ruri - 700

COEDO 伽羅 - Kyara -700

COEDO 漆黒 - Shikkoku750

小樽ビール Pilsner - ピルスナー -700

小樽ビール Dunkel - ドンケル -700

小樽ビール Weiss - ヴァイス -700

Bottle Beer

<海外産>

ヒューガルデン・ホワイト [ベルギー]900

コロナ・エキストラ ボトル [メキシコ]650

シンハービール [タイ]650

バドワイザー [アメリカ]650

ハイネケン [オランダ]650

Beer & Beer Cocktail

サッポロクラシック

600

シャンディガフ  [ビール+ジンジャーエール]
レッドアイ  [ビール+トマトジュース]
ホワイトアイ   [ビール+グレープフルーツジュース]

550

Mero’s barメニュー 自家製サングリア

Beer & Beer Cocktail

自家製サングリア [赤 or 白]

700

ミモザ600

キール600

キティ600

スプリッツァー600

オペレーター600

Whisky

ストレート・ロック/ハイボール +¥50

ジェイムソン [Irish ブレンデッド・モルト]600

デュワーズ12 年 [Scotch ブレンデッド・モルト]700

竹鶴ピュアモルト [日本 ピュアモルト]800

シングルモルト余市 [日本 シングルモルト]800

タリスカー10年 [Scotch シングルモルト]800

ラフロイグ10年 [Scotch シングルモルト]900

マッカラン12 年 [Scotch シングルモルト]1,000

山崎12年 [日本 シングルモルト]1,200

グレンモーレンジィ18年 [Scotch ハイランド・モルト]1,400

Mero’s barメニュー Mero’s まるごとレモンサワー

Sour

Mero’s まるごとレモンサワー

700

おかわりサワー ¥300
トニックに変更 +¥50

果実酒

梅の宿 あらごし梅酒

梅の宿 あらごしもも

FRUTAS ブラッドオレンジ

FRUTAS マンゴー

600

Mero’s barメニュー Rum-ラム-

Cocktail
Rum-ラム-

モヒート700

ストロベリーモヒート750

Cocktail
Peach -ピーチ-

ピーチオレンジ

ピーチグレープフルーツ

ピーチソーダ

ピーチバック

600

Cocktail
Campari -カンパリ-

カンパリオレンジ

カンパリグレープフルーツ

カンパリソーダ

550

Cocktail
Vodka -ウォッカ-

ブルドック

モスコミュール

スクリュードライバー

550

Cocktail
Gin -ジン-

ジントニック

ジンバック

550

Mero’s barメニュー 無茶々園

無茶々園

四国・愛媛の農園より直送!

温州みかん ストレート100%ジュース

ぽんかん ストレート100%ジュース

600

無茶々園オリジナルカクテル
650

Mero’s barメニュー Cafe Cocktail

Cafe Cocktail

大人のアイリッシュコーヒー [HOT/ICE]

大人のミルクティー [HOT/ICE]

大人のカルーアミルク

650

自家製コーヒー焼酎 [ロック/水割り/ミルク割り]600

Mero’s barメニュー Cafe Cocktail

Soft Drink

Mero’s オリジナル苺みるく750

フレンチコーヒー [HOT/ICE]500

エスプレッソ [HOT]600

カフェ・ラテ [HOT/ICE]600

抹茶ラテ [HOT/ICE]600

ほうじ茶ラテ [HOT/ICE]600

ウーロン茶 [HOT/ICE]500

緑茶 [HOT/ICE]500

100% オレンジジュース500

100% グレープフルーツジュース500

コカ・コーラ500

ジンジャーエール500

※表示価格は全て税別価格です。

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